• 1苏州酱油河(✔)虾的做(zuò )法(🙉)
• 2苏州(😝)有什(shí )么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米(mǐ )
• 4苏州(zhōu )必(🌽)吃十大(🐏)名吃

1苏州酱油河虾(😳)的做法

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河虾(🚙)500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀(🅱)粉(🌊)3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bàn )只(🤠)

1将河(🚔)虾(🛸)巨细靡遗剥去外壳(ké )皮拿(ná )出(🏛)净鲜肉放入碗中洗净(jìng )

2滤(👺)干虾仁(♈)放入碗中参(🕐)加(🖌)5克(kè(🚇) )精制盐5克(🤹)(kè )食用碱浸泡15分钟(zhōng )后冲(🕢)几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只(🚭)鸡蛋清和干(📞)淀粉搅(🌿)拌(bàn )均匀再后放放冰箱冷藏10分(fèn )钟以内(🛢)

4炒锅(🐢)中放(📧)油实(🐋)耗(hào )50毫升加(jiā )热(🧖)至温热约3成热调成中小火放入(😳)虾仁滑油至颜(yán )色变白捞出(📉)沥(lì )干控油备用(🏷)

5炒锅(🤲)留底油(🧛)(yóu )中火(🥃)加热至5成热时(🐵)加入葱段干炒出(chū )香味

6放入虾仁翻炒(🈶)也可以加少许鸡粉炒匀(🤥)后淋入(💧)少许水淀(🥁)粉水勾芡再(zài )试一下

7装入盘中上桌孕妇(fù )食用

8美味(wèi )又好吃的河虾仁腌方(🐈)法成功(gōng )开吃

2苏州(⏮)有(🖖)什么好(🤴)(hǎo )吃的

一昆山(🎼)(shān )奥(ào )灶(zào )面(🥪)

中国十大面条之(🗞)一的(🔳)奥灶(zào )面是昆山的一道主食其通常的(➿)特点(🍮)是(shì )面(🐭)汤鲜(🌬)美(měi )主(zhǔ )要原料是用(⚓)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心(xīn )熬制(zhì(📤) )面条也相当绵劲(🕊)有(😗)嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地(🕖)方特色的(🥒)专(🛰)业名(✨)词(cí )重青免(🍟)青款汤紧汤等

二鲜(✏)肉月饼(bǐng )

苏(sū(🕛) )州的鲜(xiān )肉月饼肉质紧致肉汁鲜(🐪)美但他那样的(de )手艺(yì )是苏州独特色彩肉汁(zhī )侵(qī(🛏)n )蚀在月饼(🔡)(bǐng )中月饼皮脆糯(nuò )翠竹(🤹)水咬一口非(🥇)常行最简(jiǎn )形矩阵(🌃)逢(féng )节月饼(bǐng )季老苏州(zhōu )我总(zǒng )是会排着(🗒)(zhe )细长队等新鲜(🙏)的月饼正式出炉(lú )代(dài )表胥城肉月饼

三苏州糕(gā(🕛)o )团

苏州(zhōu )糕团也老(🛄)(lǎo )苏州最爱(🔧)的点心之(🦋)一世世(shì )代代流传现在(zài )很乐意手工做(zuò )糕团的手(🕚)艺人比较少了但(⤵)它(tā )早就融入到苏州(🔈)人的骨子(🤐)里无论(😥)是逢年(👼)过节都(dō(🍚)u )会(🐠)有可(♍)以购买的习(🎗)惯(🈶)它一年(nián )四季都有吧相同(🛄)的(🏢)应景花样(🔼)口(🔖)味酥软(❇)甜糯虽粘却不黏(🐒)牙代(🌴)表猪油膏

四枫镇大(📣)面(🚉)

枫镇(🦎)大面被誉为苏(sū(🔋) )州最难做最精细最鲜甜的面条也(🥕)苏州的特色(🈶)名点(😾)面汤分为(🆖)红汤(tāng )和白(🌏)汤面汤鲜美是(shì )由肉骨头黄鳝骨(⌚)虾头(tó(🈺)u )螺蛳(sī )肉等熬加工成老汤每家的秘方都(🕚)神态(tài )各(gè )异苏(🚆)州人都(🐑)讲究(🏤)大清早敢(gǎn )头(💭)汤面(🛎)这(🎺)是(🍊)对生(⭕)(shēng )活的(🏪)态度(🎎)(dù )

五紧(☔)酵馒(🕐)(mán )头(tóu )

紧酵馒头以(yǐ )鲜肉(ròu )为内馅在油炸后制(zhì )而成口感外(⬜)脆内软肉汁(🧐)多(duō )而肉(ròu )嫩确(🍸)(què )实是老苏州最(👳)爱的美食之(🎨)一

六卤(🕍)汁豆腐干(gàn )

卤(🎩)汁(zhī )豆腐干是苏著(🖊)名(🚖)的民间小吃口味偏(piān )甜又(yòu )是热爱甜(📕)的食物的(de )苏州特色(sè )的味道代表浸(jìn )浸豆(dòu )腐(fǔ(🏷) )干

七(🛺)豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(táng )粥剧(🔜)(jù )烈我们(men )从出生(🎬)长(zhǎ(🥜)ng )大(🍝)的童谣是(shì )你是什么(me )苏州人童年的味道它是(💿)用红糖(👀)和糯米(📰)(mǐ )伴着(🐋)豆(❣)沙一(🕛)起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏(🚸)州已经有一千多年的(😵)历史了

八苏式蜜饯(jià(🛰)n )

每(🦌)次(🤠)来(🥘)偶然(💌)路过都会(huì )在苏州蜜(🛠)饯厂(chǎ(🔚)ng )公然采购人(ré(🏩)n )员苏州人实在是太爱(ài )吃(🖤)甜品了蜜饯是苏(🗾)州的特(tè )色小吃另外以前的宫廷(tíng )美(🍲)食现(🕷)在也(yě )早足迹遍布全国(🆚)受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄(🥤)

苏州蟹壳黄形状(🔭)像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(💪)焦香四(📟)溢(🔆)酥脆的外壳(ké(🐄) )咬一口满嘴留香有咸甜两(🥊)种(zhǒng )口味

十苏式糖果

苏式糖果(🔪)(guǒ(🍃) )缘(😐)于(🔣)清代在全(quán )国全(🚴)是(shì )有(👻)名的苏式糖(🏢)果是选(🍬)用天然植(🉐)物果料和(hé )花(📌)料(liào )对(🌌)付(fù )麦芽(yá )糖(🏢)和白糖(táng )制(🍐)作而成全部糖果都配(pèi )料天然(rán )但是(🕠)制作工艺考究种类丰富(🌖)最(👘)有特色老祖(👸)松(🏸)子糖和(😠)杏(🔷)糖

3苏州(zhō(🦎)u )海平面高度多(💑)少米

苏州(🙌)地势低平平原(💐)占总面积的55苏(🉑)州分别直(zhí )属中央于两个一级的自(zì )然地理区长江三角(🐚)洲平原地区和太湖平原地区(🤝)分属于4个二级(🚑)自(zì )然区沿(yán )江平原沙洲(zhōu )区苏锡平原区(qū )太湖(👲)及湖滨丘陵区阳澄(chéng )淀泖低地(dì )区(🍉)地貌特征以(yǐ(🧐) )平缓(huǎn )平原为上全市的(de )地势低平自西向(xiàng )东很缓慢倾斜(xié )平原的(🙆)海拔高度34米阳(yáng )澄湖和吴江(⏺)一带仅2米(🤭)以内

苏州位(🕤)处中国华东(🏳)(dō(🕉)ng )地(♉)区江苏东南部长三角中部(bù )是扬子(🚲)江城市群有用组成部分东(dōng )傍上海南接浙江西抱太湖(🙀)北(👞)依长江苏州属亚热带季风(🚿)海(hǎi )洋性(xìng )气候四季(👶)分(🔃)明雨量充沛种(🥞)植(zhí(👷) )水(shuǐ )稻(🌀)小麦油菜品质上佳棉花蚕桑(sāng )林果特产有(🚍)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼(yú )阳澄湖大闸蟹等

4苏州(🌘)必(🔵)吃十大名吃(🥅)

中国十大(dà )面条中(🕌)国地域十大(📚)名小吃奥(🍛)灶面(mià(💥)n )中国十(😩)大面条之一是江苏省昆山市(🎑)的悠(🚰)(yōu )久的(❓)传统面(👗)食小吃(🚯)之一一(yī )类苏(sū )菜系(🔽)都是苏州著名的特色小吃(😴)到昆山乘船游玉峰山人(🏽)们总要(yào )去奥灶馆慢(👉)慢(🍱)品尝一碗奥灶面奥灶面以红(🔼)油爆(bào )鱼(🤮)面和白(🦍)汤卤(🎰)(lǔ(🈴) )鸭面极其(🔡)很著名其做(🌲)法是用青鱼的(🎦)(de )鱼鳞(lín )鱼(🈯)鳃(sā(😖)i )鱼肉鱼的粘液煎煮(zhǔ(🖌) )而成所以味道鲜(xiān )美可口十(shí )分(💝)如果你是(shì )只是(🗽)相对而言(🙆)浇头有制作(zuò )考究爆(🍞)(bào )鱼一律(lǜ )用(yòng )青鱼(🧣)制(zhì )作卤(🍐)鸭则以昆山大(💿)麻鸭用老汤(🚾)烧煮故肥而不(bú(🐥) )腻奥灶面(mià(🅱)n )更(🔔)是(🌲)被中国(guó )烹饪协(🛢)会评为江苏(🔵)省的中国地域十大(🤥)名吃奥灶面特(tè )别以昆山奥灶面馆胥城大厦制(😇)作(zuò )地都很便宜又(yòu )好

2苏式鲜肉月饼(🥛)

中(zhōng )国地(🌇)域十大名小(➿)吃(chī(🐚) )苏式鲜肉月饼(🍞)是由苏式月饼是(🗯)江南一带的地(💄)方现(🗄)代名点确实是(🔁)苏州(zhōu )著名(míng )的传统糕点(🚧)小(😂)吃苏式月饼(bǐng )用小(🐻)麦(mà(🍦)i )粉饴糖食用植物油或猪油水等制(❣)皮用(🕎)小(🎤)麦粉(🌍)食用植物油或(huò )猪油制酥经制(💅)酥(sū )皮包馅成形(xíng )焙(bèi )烤工(🌩)艺(🍄)加工而成(🥩)外皮酥脆而(🎪)粉饱满的肉汁(🦗)慢慢渗透其间(🈵)更(gèng )是一绝苏式鲜(xiān )肉月饼(🥜)还被中国(🚃)烹(🧕)饪协(xié )会评为江苏省的(🚇)中国(guó )地域(yù )十大(dà )名(míng )小吃苏(🐻)式鲜(🤞)肉月饼尤(yóu )其以胥(🛰)城鲜(👥)肉月饼(bǐng )和稻香(👶)村(👚)鲜肉月(🥕)饼比较(🥁)有(yǒu )名(míng )

3苏州糕团

中国地域十大(🕷)经典小吃国家(jiā )地理(lǐ )标志(zhì )保(🚪)(bǎo )护产(♟)品苏(🔍)(sū )州糕团(🚬)即(jí )苏式(🎺)糕团为(🔠)苏州糕(gāo )点的(🅾)统称是(shì(🍒) )苏州著名的传统(🍦)糕点苏州著名的糕点有梅花糕(🏈)海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子(🚣)黄千(🤕)糕(🔼)云片糕其(🕢)他苏州糕团(tuán )更(gèng )何况(kuàng )以黄天源牌(pái )的(de )苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作的糕团有近(🥀)200年历史包涵时令特色糕(gāo )团玫(👕)(méi )瑰(guī )大方(fāng )糕松子黄千(😒)糕枣(🈯)(zǎ(🔛)o )松猪油夹糕炒肉团双馅团等三(♿)百余(yú )种最具特色的那就是时令特色糕团一月闹(🧗)元宵二(è(🆔)r )月(🥐)背(bèi )后撑腰糕三(🏍)月清明团四(sì )月(🚛)神仙(🆎)糕五月端午粽(🌺)六(🌫)月谢灶(🐢)团七月豇豆糕八月食糍(⛪)团九月重阳糕(gāo )十月南瓜团十一月(yuè )冬至团十二(🛌)(èr )月(yuè )糖年糕黄天(🏜)源的苏州糕团被中国烹(pēng )饪协(✅)会(🗼)(huì )评(píng )为江苏省的(😋)中(🈸)国(🆑)地域十大名小吃

4枫(👋)镇大面(🥀)枫镇大面(🈳)是(🗯)江(🏔)苏枫(❕)镇(zhèn )特(😰)(tè(⛺) )色名点因调味时不需要酱油(👀)汤(🏒)汁(zhī )微博澄(chéng )清(🚳)故称白汤大面又是苏州著(zhe )名的传统面食小吃(🕞)枫镇大(dà )面(👎)制作历史已(🏈)近200多(duō )年(niá(🍭)n )历(🚯)史相传(⏹)乾(qián )隆下(🔑)江南景点游玩寒山寺后(🎴)偶然(🔡)路过枫(fēng )桥(🤰)品尝此面后赞誉并御(🚨)封(fēng )枫镇白汤(tāng )大(🛤)肉(🏅)面(💢)数百年间(👐)枫镇大(dà )面(⤴)便美名远(yuǎn )扬为世人所熟(🐖)知(zhī(😬) )枫镇大(dà )面被誉为(🥜)苏州(zhōu )最难做最(zuì )精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉(🥗)在褪毛刷洗(xǐ )等一这款步骤加佐料放入锅中焖(🦂)4个半(🏞)小(💄)时才(🐏)能起锅汤头则用肉(🕓)骨黄鳝骨螺(🈸)蛳肉虾脑等多种(zhǒ(🔦)ng )鲜味煮制(zhì )而成其(qí(🦒) )口感鲜(🐖)美异(😸)常焖肉入(rù )口即化(🙂)

5赵小熙(xī(💘) )冰糖(⌛)葫(hú )芦

赵小熙盒装小(🎃)串冰糖葫芦(🥍)原创古(😊)风者让酸甜(📥)滋味一年(😘)四季(🤡)陪伴你

冰(🧙)(bī(📛)ng )糖葫芦以及(🎏)中国(guó )著名(míng )小吃盛载着厚重的传(🕐)统文化也念想着许多人酸甜味道(🔱)的童(tóng )年回忆赵小(🛋)熙(🍹)始终(🐃)致力(lì )于基(🍀)于(yú )传统与潮流的碰撞探索(🔊)它冰(🍝)糖葫芦的(👋)一些很有可能让更大人重新拾起童年的(de )甜蜜(mì )也(😤)让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生(shēng )机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地(dì )理标志保护产品卤汁豆腐干(🔯)是(🎠)江苏苏州(Ⓜ)(zhōu )著名的传(chuán )统美食一直(🌥)并无将近八(💃)十多年的(👀)历史(🙇)创始人是生产(🍷)出来(🏅)津津牌(📻)卤汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因其前身为(🛂)老津津牛肉工场开(⛳)怀牌卤(🏄)汁(🕹)豆(🎊)腐干由此得名(👴)开(🧝)怀(🏹)牌卤汁豆腐干精(🛒)选(🙎)上(🕙)好原(🏇)料配以优质辅料(🚇)建议使(shǐ )用民间技法(fǎ )和先进工艺(🧤)(yì )加(jiā )工(💅)生产而成卤汁十分(🕙)丰富(📵)吃口弹(🐓)牙软糯价格适中风(🦌)味独特

7糖粥(🗣)

糖粥也叫(👄)红(👢)豆粥是用红糖和小米煮成其口(🦂)感丝滑汤(tāng )汁粘稠味道清甜是江(🐂)(jiāng )苏苏州著名的(🚞)特(👝)(tè(🍄) )色小吃糖粥又是苏(📤)(sū )州一种冬至(⛰)节令小(💊)吃(chī )冬至节苏州有(🍲)吃红(hóng )豆粥的习(🤠)俗现今已(yǐ )近一千六百多(duō )年历(lì )史苏州(zhōu )的(👀)红豆粥变得(🀄)(dé )异(🔌)常精致细(🔝)腻红豆和粥分(🔡)开(kāi )而做有红(hóng )云盖白雪之美白米(🥠)粥煮得相当的(🚱)没到位不稀不稠粘(zhān )糯粘(zhā(⬇)n )稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江(♎)苏苏(🆕)州(🤩)地方民间名点也苏州春季的时令点心最佳(🙋)的位置的慢慢(màn )品尝时节是(🐊)在清(🤰)明前后(hòu )酒酿(🚡)(niàng )饼(🌀)以苏州当地(dì )的冬小麦(🏬)和酒酿为(⚾)主要原料制作(zuò )而成外(🍠)观和小(💳)月饼相(🙅)象酒酿(♑)饼有荤素之(🔲)分品(😹)种主(⛑)要注(🌑)意有玫瑰豆沙薄(báo )荷等味酒酿饼以热食为佳(🚥)特点是甜肥软韧油润晶莹透(🍧)(tòu )明色泽鲜(🍪)艳(💈)(yàn )滋味分明如果在(🍏)春季到(🏅)苏州游玩一定要品尝(🛎)品尝(cháng )刚要做(☕)的酒酿饼还(📰)也可以买一(🏠)些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以(🌈)同(🤸)万兴怎么制作(🍟)的酒酿饼之一著名(🏼)

9苏式蜜饯

苏式(✏)蜜饯是(shì )苏州市吴中区(qū )和相城区的(🧤)特色传统特色小吃有(📕)着(zhe )悠久(jiǔ )的历史(🌷)其制(zhì )作(zuò(🤧) )工艺(👝)独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏(💫)州(zhō(📲)u )著(🚦)名的(😐)零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远(🕸)溯到三国时代清代是苏式(🍍)蜜饯的鼎盛(shèng )时期(🐩)(qī )其中以张祥(🎁)丰之一比较(🛢)著(🔰)名民风剽悍是宫廷(⏭)食品(pǐn )苏式蜜饯2个装(zhuāng )甲(📤)旅160多个品种(zhǒng )以金(jīn )丝蜜枣(zǎ(🚤)o )鲜(xiān )奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖杨梅(🎏)九制陈皮中最比较(👂)著(✴)名苏式话(🍣)(huà )梅的(de )风味(👕)是(shì )甜中带(dài )酸口含一粒爽(🐵)口生(shēng )津但是细(📌)细的品(⛱)味久最(⬆)受旅游者(🎉)喜爱用洞庭柑(gān )桔(jú )怎(zěn )么制(🤲)作而(⏱)成的(de )苏桔饼和(🥫)金(🏃)桔饼桔香浓郁(🚰)味甜爽(shuǎng )口具有开胃避(👋)免咳(❣)嗽功能

10苏州(🌾)蟹壳黄

蟹(🛂)壳黄民间(jiān )俗(🔴)称小麻糕(gāo )因其(qí )烤的后一(〰)面鼓涨颇(pō )像(xià(⛲)ng )螃蟹的(de )壳而(📪)得名是江浙沪(🥌)一带的特(tè )色小吃之一常(😔)(cháng )与大(💔)麻糕红色(🚕)搭(⭕)配(🚄)(pèi )作(🗞)礼品用(yòng )在(🏸)苏州很流行(há(🚙)ng )都(🐥)是苏(🏕)州著名的(⬇)特色(🚐)小(🍦)吃之一其(🌥)特点(diǎ(⤵)n )是形似蟹壳色呈金黄(🚋)油多不腻香脆(🕹)酥松糖馅甜醇咸馅肉(➿)鲜苏(sū(✔) )州蟹壳黄主要注意分为(🦄)咸(xián )甜两种(⭐)当然了老苏州最(zuì(💠) )爱的是咸(xiá(🎻)n )味蟹壳黄苏州(zhō(📖)u )蟹(xiè )壳(🤛)黄(huáng )做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(🚚)(ké )黄以(🌄)(yǐ )猪肉丁偏于软腻(🥌)的苏式肉松和细(📩)腻(⛵)柔滑的台(tái )式(shì )肉松调(🧢)和(🐮)在一(yī(🌖) )起那就是软中带脆的(🤟)单(dān )双(shuāng )层口(🔠)感一(🍔)并加入猪板油葱(😢)花火腿(🔜)食用油相当味道鲜美